Olá amigo, o problema do seu aquário pode ser o excesso de matéria orgânica e sugiro que não utilize amônia detox, pois o ph ácido já faz isso por você, uma vez que amônia é bem menos tóxica em água ácida do que alcalina.
Tente fazer TPA´s maiores do que as de costume e não use acidificante, simplesmente água de torneira tratada para seus peixes.
Sobre uso de conchas para subir o ph, só as utilize se tiver certeza de que sua filtragem é boa e de que os índices de amônia estão bem controlados, caso contrário, mantenha o ph ácido até resolver o problema da amônia naturalmente (comprando colônias de bactérias para acelerar a filtragem da amônia). Ok?
Abraço